地址:雲林縣虎尾鎮民主四路32號 

老伯電話:0920485280 

營業時間:下午三點~賣完

公休日:去之前call out 先

話說這幽靈小籠包之所以幽靈,起源於當年營業時間,從晚上十一點到早上七點,外加上其神出鬼沒,因此得名。

當初是看到新聞報導,然後小饕萱偶爾去南部short stay太無聊,一定要找些東西來follow,所以一直想去eat eat,但沒想到拖著拖著,幽靈都不幽靈了,下午三點開賣,太陽正大,多陽光咧~一邊吃還要一邊躲西曬。

基本上,我們是跟著google地圖,導航來著,他是在一條巷子裡,但不要怕,就開進來停,哪邊有位就隨便泊。

老闆就在他家門前賣,蒸籠位子比人多,蒸籠兩桌,人坐一桌

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反正就大家一起坐,翻桌率很高啦

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小籠包全餐NT65,一籠附一杯古早味紅茶,味道稀,有點甜,可能如此稀茶配小籠包解膩剛好吧!一邊吃,突然覺得好像不算很便宜耶,NT65八顆,紅茶像虛擬的,呵呵(乾笑)

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來張近照,他其實叫小肉包比較妥貼,因為他是手桿厚皮,不是薄皮

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厚皮也很不錯啦,籠包皮有嚼勁,有麵食那種經過發酵的香味,一只一只的小籠包上,彷彿還見得老闆指尖紋路

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先吃個原味,豬肉結實,高麗菜爽脆,蔥香鮮明,這是手工拌的餡兒,高麗菜和青蔥沒被絞得太碎,口感咔嗞,味精放得不多,不錯不錯

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接著來醞個醬,小籠包的沾醬有兩種,不辣的是豆瓣醬,質地並不濃稠。甜甜鹹鹹,豆瓣微微回甘,小籠包沾一些,有助可以吃更多顆,辣醬我來不及用,籠包就吃完惹

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下次來虎尾,還會再來吃,三點一刻,當下午茶將將好,希望不要再漲價了

 

 

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